Rucola Tomaten Hähnchen

Heute Mittag haben Mama und ich was super Leckeres gekocht. Es is zwar mit einem kleinen Maggi Tütchen bzw. einer Maggi Ideen vom Wochenmarkt Würz-Paste gekocht worden, aber es is einfach so lecker, dass ich euch das Rezept gerne zeigen möchte.

Außerdem finde ich Maggi ab und zu auch nicht so verkehrt - es geht schnell & schmeckt gut. Bin eben ein kleiner Maggi-Fan :)

Die Zutaten für 2-3 Portionen (3 Portionen stehen drauf, wir haben es zu 2. gegessen *lach*):

• 350g Hähnchenbrustfilet
• 250g Kirschtomaten
• 100g Rucola
• 20g Pinienkerne
• Maggi Ideen vom Wochenmarkt Würz-Paste Rucola Tomaten Hähnchen

Und so wird das Ganze gekocht:

1. Zuerst kommt die Maggi Würz-Paste Rucola Tomaten Hähnchen in eine Pfanne und wird dort für ca. 2 Minuten erhitzt.
2. Anschließend gibt man die Hähnchenbruststreifen in die Pfanne. Schön das Hähnchen drin rum wenden damit überall Sauce dran is. Das Ganze brät man jetzt ca. 3 Minuten und rührt es natürlich immer wieder mal um.
3. Nun werden die halbierten Kirschtomaten sowie die Pinienkerne hinzugefügt und ebenfalls ca. 3 Minuten mit gebraten. Auch hier immer schön umrühren.
4. Am Ende nur noch kurz den Rucola unterheben bis er richtig schön zerfällt.

Fertig is das schnelle und leckere Rucola Tomaten Hähnchen. Es hat wirklich so genial geschmeckt, alleine die Pinienkerne mit der Sauce, das war so eine leckere Kombi. Lange satt war ich davon auch, also ein tolles Gericht auch für Sportliche. Man könnte sich die Sauce natürlich selbst machen mit passierten Tomaten, Tomatenmark, etc. Aber ich mag die Maggi Ideen vom Wochenmarkt ab und zu gerne, da der Inhalt gar nicht so verkehrt is und es eben flott geht.