Spekulatius-Zimtsterne Dessert

Vor über zwei Wochen zum Raclette mit Freundinnen probierte ich von Rewe ein Rezept für ein Spekulatius-Zimtsterne Dessert aus. Und da uns das Dessert so gut geschmeckt hat, habe ich es diese Woche zu Weihnachten nochmal gemacht und möchte es euch natürlich auch nicht vorenthalten.

Zutaten für 4-6 Portionen:

• 250g Quark
• 250g Mascarpone
• 120g Spekulatius (oder Lotus Biscoff Kekse, musste ich diese Woche nehmen, da bei uns keine Spekulatius mehr zu kaufen waren :D)
• Ein Paar Zimtsterne zur Deko
• 1 Vanilleschote (oder etwas Paste)
• 4 Teelöffel Zucker
• Etwas Zimt
• Etwas Kakaopulver (hab Koawach Lebkuchen genommen)

So wird das Dessert zubereitet:

1. 
   Den Quark und die Mascarpone in einer Schüssel gut miteinander verrühren.
2. Im Anschluss entweder eine Vanilleschote auskratzen oder wie ich etwas Vanille-Paste nehmen (einen kleinen Löffel) und zusammen mit Zucker & Zimt unter die Masse rühren.
3. Spekulatius zerbröseln und auf Dessertgläser oder in einer großen Schüssel verteilen. Danach die Mascarpone-Quark-Creme darauf verteilen. Ich hab noch eine weitere Schicht Spekulatius und Mascarpone-Quark-Creme gemacht, da ich das so noch besser fand.
4. Am Ende mit etwas Kakaopulver bestreuen und natürlich mit Zimtsternen dekorieren.

Und schon is dieses wirklich hübsche und leckere Dessert fertig. Man braucht nicht viele Zutaten und es dauert nicht lange, daher is es also auch perfekt geeignet wenn man nicht viel Zeit hat. Man kann den Geschmack auch etwas variieren, indem man mehr oder weniger Zucker oder auch mehr oder weniger Zimt hinzufügt, je nachdem wie man es möchte (man kann die Creme ja sehr gut abschmecken). Werde ich nächstes Weihnachten definitiv wieder zaubern.