Apfelmus Butterkeks Dessert

Letzte Woche Dienstag gab es das alljährliche Weihnachts-Raclette mit meinen beiden Ladies und da war ich wie gewohnt für das Dessert zuständig. Da das Dessert super schnell ging und uns allen schmeckte, dachte ich mir teile ich euch das Rezept mit.

Zutaten für ca. 4 Portionen:

• Gerne zuckerreduzierte Butterkekse (so viele um den Boden eurer Form zu bedecken)
  
• 500g Skyr
• 250ml Rama Cremefine 19%
• Etwas Süße nach Wahl, hab ESN Flav'n'Tasty Cinnamon Cereal genommen)
• 200g Apfelmus
• Etwas Zimt als Deko

So habe ich das Dessert zubereitet:

1. 
   Kekse in eurer gewünschten Form nebeneinander legen bis der ganze Boden bedeckt is.
2. Darüber das Apfelmus gleichmäßig verteilen.
3. Als Nächstes den Skyr mit der Süße nach Wahl vermengen. Am Besten zwischendurch abschmecken damit die Süße für euch passt. 5g waren mir persönlich zu lasch, mit 10g war ich zufrieden.
4. Danach die Rama Cremefine schön steif schlagen und unter die gesüßte Skyr-Mischung heben.
5. Diese Mischung über das Apfelmus geben und am Schluss noch mit Zimt bestreuen.
6. Das Ganze für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Fertig is dieses leckere Apfelmus Butterkeks Dessert. Es hat keine 10 Minuten gedauert, hab das nämlich direkt nach dem Aufstehen und vor der Arbeit gemacht *lach*. Es hat super gut geschmeckt. Von der Süße war es für uns genau richtig und durch den Skyr fühlte es sich gar nicht so schwer an wie man es von anderen Sahne-Desserts kennt. Es hatte durch die Zimt-Süße im Skyr und den Apfel einen schönen weihnachtlichen Touch und war somit perfekt für diesen Abend. Ich werde das Dessert sicher mal wieder machen (vielleicht auch noch mit anderem Apfelmus wie z. B. Apfel Birne).