Gnocchi-Gemüse-Feta-Pfanne

Letzte Woche Montag zauberten Mama und ich uns ein leckeres Essen mit dem Ostmann Gnocchi Gemüsepfanne Gewürz + Topping aus meiner Brandnooz Überraschungs-Box von Oktober. Und da es einfach und lecker war, möchte ich euch das nicht vorenthalten (nicht wundern Mama hatte das Gewürz voneinander getrennt bevor ich es fotografieren konnte).

Zutaten für 3 Portionen mit unserer Wahl an Gemüse *lach*:

• 750g frische Gnocchi (400 fanden wir wenig)
  
• 1 Zucchini (statt Kaiserschoten)
• 2 Paprika (lieber 2 statt 1)
• 250g Cherrytomaten (hatten noch 250 statt 200 da)
• 150g Feta

So haben wir es zubereitet:

1. Wir haben die Gnocchi tatsächlich vorher noch kurz gekocht, damit sie noch weicher werden (mögen wir persönlich einfach lieber). Nebenbei haben wir schon mal das ganze Gemüse klein geschnitten.
2. Nun kamen zuerst die Paprika und Zucchini mit etwas Öl in die Pfanne, damit sie schön weich wurden.
3. Nach ein paar Minuten kamen auch schon die Cherrytomaten und die "gekochten" Gnocchi hinzu.
   
4. Danach haben wir die Gewürzmischung mit etwas Wasser (haben es nicht genau gemessen) zum Rest dazu gegeben und alles gut verrührt.
5. Zum Schluss haben wir den Feta mit rein (natürlich auch kleiner geschnitten), damit der noch leicht anschmilzt.
   
6. Dann hieß es auch schon ab auf den Teller und noch etwas Topping drüber.

Et voila schon hat man eine schnelle und doch recht gesunde Gnocchi-Gemüse-Feta-Pfanne. Sie war unglaublich lecker und ich glaub ich muss diese Ostmann Gewürz-Kombi mal nachkaufen. Man könnte natürlich auch einfach einzelne Gewürze zusammen werfen die man so daheim hat, die Inhalte stehen ja alle hinten drauf. Aber so ein fertiger Mix macht es doch einfach entspannter und es schmeckt perfekt und das sage ich als nicht ganz so großer Gnocchi-Fan, aber hier war ich echt begeistert vom Geschmack.