Milchreis mit Apfelkompott

Milchreis haben die meisten sicher schon mal selber gekocht, ich bisher nie :D Gestern habe ich mich endlich getraut und zum ersten Mal einen mit meiner Reishunger Milchreis Box gekocht. Da ich ihn so lecker fand, möchte ich gerne das Rezept posten.

Zutaten für 4 Portionen (die Reishunger Milchreis Box is für 4 Portionen, die ersten vier Zutaten der Liste sind in der Box):

• 400g Milchreis
• 30g Palmzucker
• 20g Milchreis Gewürz
• 250ml Kokosmilch
• 1,75l Frischmilch
• 1 EL Butter
• 1 Prise Salz
• Etwas Apfelkompott
• Etwas Vanillezucker

Und so habe ich den leckeren Milchreis gekocht:

1. Ich habe nur die Hälfte gemacht, da ich für mich keine 4 Portionen wollte :P Also 200g Milchreis zusammen mit ca. 0,8l Frischmilch und 125ml Kokosmilch in einen Topf geben und den Herd auf höchste Stufe stellen.
2. Sobald die Flüssigkeit kocht, den Herd auf die niedrigste Stufe stellen. Den Palmzucker einrühren und eine Prise Salz hinzugeben.
   Ich habe dann ungefähr einen Teelöffel von meinem Just Spices Milchreis Gewürz unter gerührt.
3. Stetig umrühren bis der Milchreis die Flüssigkeit fast vollständig aufgesogen hat.
4. Den Reis mit Butter auflockern und mit dem Milchreis Gewürz kurz vor dem Servieren bestreuen (ich habe mein Gewürz ja schon vorher rein).
5. Das Reishunger Rezept is an dieser Stelle fertig. Ich habe am Ende aber noch 2 Esslöffel Apfelkompott sowie etwas Vanillezucker drauf. Man kann ihn auch pur essen oder etwas anderes wie Kirschen drauf machen.

Fertig is der leckere Milchreis. So oft habe ich gehört, dass Milchreis extrem zickig sein kann beim Kochen, daher habe ich mich nie ran getraut, aber es lief alles wunderbar. Ich werde definitiv öfters Milchreis selbst kochen, da kann der von Müller nämlich definitiv nicht mithalten :D